Sugo ai funghi porcini - San e Bun
Ricetta: Tagliatelle con sugo ai funghi porcini San e Bun

Sugo ai funghi porcini

Sugo

  • Senza glutine
  • Vegano
  • Pronto all’uso
  • Saporito

4,60 €

CONFEZIONE

* Comprensivo di iva

Prodotto disponibile, tempo di consegna 3-6 giorni lavorativi

Un sugo che profuma di bosco e di cucina fatta con calma. I funghi porcini donano intensità, profondità e una nota terrosa inconfondibile, capace di trasformare anche il piatto più semplice in qualcosa di speciale. La base è equilibrata, avvolgente, mai invadente: il porcino resta protagonista senza coprire, sostenuto da una lavorazione che rispetta la materia prima. È un sugo pensato per chi ama i sapori veri, decisi ma eleganti, e cerca nel piatto una sensazione calda, rassicurante, autentica.

Tagliatelle all’uovo e tagliolini rustici ai funghi porcini

Questo sugo dà il meglio con una pasta all’uovo, come tagliatelle all’uovo San e Bun o I taglionini rustici. Basta scaldarlo lentamente in padella con un filo di olio extravergine e un cucchiaio di acqua di cottura, per renderlo cremoso e avvolgente. La pasta viene saltata brevemente per assorbire tutto il profumo dei funghi. Completa con prezzemolo tritato o una leggera grattugiata di parmigiano. Un piatto semplice ma profondo, ideale per un pranzo che sa di stagione e di tradizione.

Pomodoro italiano 70%, funghi porcini 15% (Boletus Edulis e relativo gruppo), olio extravergine di oliva, cipolle, zucchero, sale, aglio.

Gli ingredienti evidenziati in grassetto indicano la presenza di allergeni.

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Valori nutrizionali medi per 100 g

Valore energetico 428 kJ / 104 kcal
Carboidrati 4,3 g
di cui zuccheri 4,2 g
Grassi 6,6 g
di cui saturi 1,8 g
Proteine 2 g
Sale 2,5 g

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