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Una delle ricette più conosciute e amate del Cuneese. Pesca, cacao e amaretti si incontrano in una composta biologica, senza glutine. Buona al cucchiaio, meravigliosa come ingrediente: farcisci una pesca sciroppata con un cucchiaio di Persi Pien, aggiungi granella di amaretti e scalda in forno. Tradizione che diventa rituale.
Pesche al forno con composta Persi Pien
Una ricetta che nasce dalla tradizione: una pesca matura viene farcita con 1–2 cucchiai di composta Persi Pien, dove pesca, cacao e amaretti si fondono in un gusto profondo e avvolgente. Completata con un po’ di granella di amaretti e scaldata in forno, sprigiona profumi intensi e familiari. Un dolce semplice ma ricco, da gustare caldo o tiepido, che trasforma pochi ingredienti in un vero rituale di territorio.
Pesche (da agricoltura biologica) 50%, purea di pesca concentrata (da agricoltura biologica) 14%, zucchero (da agricoltura biologica), cacao magro in polvere (da agricoltura biologica) 6%, amaretti (da agricoltura biologica) 6% (Mandorle 2,5% sul prodotto finito, zucchero di canna (da agricoltura biologica) albume d'uovo (da agricoltura biologica), agente lievitante: bicarbonato d'ammonio, aromi naturali di mandorla), succo di limone (da agricoltura biologica), addensante: pectina
Può contenere altra frutta a guscio
Può contenere frammenti di noccioli.
Gli ingredienti evidenziati in grassetto indicano la presenza di allergeni.
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| Valore energetico | 745 kJ / 178 kcal |
| Carboidrati | 37 g |
| di cui zuccheri | 33 g |
| Grassi | 2,1 g |
| di cui saturi | 0,5 g |
| Proteine | 2,8 g |
| Sale | <0,01 g |
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