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Una delle ricette più amate. Un tempo, a fine estate, era tradizione riunirsi tra famiglie per preparare verdure e conserve: oggi quel rito si perde, ma il sapore resta. Questo antipasto piemontese è ottimo così com’è, ma può diventare un piatto completo in 5 minuti: aggiungi uova sode e un po’ di tonno. Un assaggio che rievoca profumi e memoria, con la comodità di oggi.
Antipasto piemontese con uova sode e tonno
L’antipasto piemontese diventa un piatto completo con pochi gesti. Basta aggiungere 2 uova sode tagliate a spicchi e del tonno sgocciolato, mescolando delicatamente per non rompere le verdure. Il risultato è un piatto ricco ma equilibrato, pronto in pochi minuti, ideale come antipasto sostanzioso o piatto unico estivo. Un modo semplice per portare in tavola un grande classico, mantenendo intatti i profumi della tradizione e adattandoli ai ritmi di oggi.
Verdure miste 90% in proporzione variabile (pomodori italiani, peperoni, carote, sedano, cipolle, fagiolini, cipolline, cavolfiori), olive, zucchero, olio extravergine di oliva, sale, aceto di vino, spezie. Origine del pomodoro: Italia.
Gli ingredienti evidenziati in grassetto indicano la presenza di allergeni.
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| Valore energetico | 382 kJ / 92 kcal |
| Grassi | 4 g |
| di cui saturi | 0,7 g |
| Carboidrati | 10,4 g |
| di cui zuccheri | 10,4 g |
| Fibre | 4,6 g |
| Proteine | 1,2 g |
| Sale | 2,6 g |
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